Eine Einführung in den Schutz geografischer Angaben in Norwegen.
Eine geschützte Bezeichnung ist ein öffentliches Kennzeichnungsschema, das sicherstellt, dass nur Produkte, die in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und nach spezifischen, traditionellen Methoden produziert werden, einen besonderen Namen tragen dürfen.
Dieser Schutz ist wichtig, weil er die Qualität und Einzigartigkeit lokaler Produkte erhält, kleinere Produzenten unterstützt und die norwegische Esskultur bewahrt.
Das norwegische Kennzeichnungssystem ist direkt mit dem EU-Kennzeichnungssystem für geografische Angaben, bekannt als «Geographical Indications» (GI), verbunden. GI ist Teil des EU-Qualitätsregimes, das hochwertige landwirtschaftliche Produkte und Lebensmittel aus bestimmten Regionen der EU anerkennt und schützt.
Zweck der geschützten Bezeichnungen
- Die Vielfalt von Nahrungsmitteln und Getränken erhöhen und die Wertschöpfung steigern, indem die regionale und lokale Lebensmittelproduktion angeregt wird.
- Dem Verbraucher zuverlässige Informationen über die geografische Herkunft des Produkts, seine Tradition und besonderen Eigenschaften sicherstellen.
- Wichtiges Wissen über die norwegische Ess- und Trinkkultur bewahren.
